Le Cacao, fruit du Cacaoyer, est une autre de ses merveilles de la nature que l’on pourrait appeler « source de vie », tant sa pulpe regorge de vertus hydratantes, nourrissantes, adoucissantes !

Autant, dans l’alimentation, quand on évoque le cacao, on pense tout de suite à un grand bol de chocolat bien chaud, autant en cosmétique, c’est le fruit, en lui-même, qui va être utilisé, au vu de ses bienfaits hautement émollients.

Depuis des millénaires, au Brésil, cette pulpe régale la peau, cajole le corps et apaise l’esprit. Et, si les premiers cacaoyers ont vu le jour en Amazonie, il y a près de 4000 ans, c’est dans la région de Bahia, en pleine Forêt Tropicale Atlantique, que cet arbre a trouvé son véritable paradis.

Arbre de petite taille (pas plus de 4 à 5 mètres), le cacaoyer puise avant tout sa grandeur dans un don de la nature. Un don qu’il lui rend bien !
Cet arbre, en effet, ne peut croître et s’épanouir qu’à l’ombre… Et qui lui procure cette ombre bienfaisante, si ce n’est l’ensemble des grands arbres poussant tout autour de lui ?! Ainsi, en recherchant naturellement cette fraicheur dont il a un besoin vital pour « donner » ses fruits, sa pulpe et ses graines, si convoités par la beauté, le cacaoyer protège indirectement un grand nombre d’autres espèces, plus hautes, des coupes sauvages, de la convoitise aveugle.

Ainsi, en prenant soin du cacau (comme on l’écrit au Brésil), c’est toute la forêt qu’on protège.

D’ailleurs, on apprécie particulièrement, la démarche de Natura Brasil dans ce sens, qui travaille étroitement avec les communautés locales, souvent séculaires, de cette région de Bahia, dans un véritable pacte de non-agression de l’environnement et d’échanges équitables

Les plantations y sont fidèles à une agriculture traditionnelle, tout en bénéficiant des connaissances issues de la recherche agro-forestière en faveur du développement durable.

La récolte du cacao a généralement lieu entre septembre et novembre. Dans leurs plantations, les cacaoyères, les agriculteurs recueillent les fruits à l’aide d’un émondoir. Ils récupèrent ceux qui sont tombés au sol et amassent toute la récolte au milieu de la forêt, en petits monticules signalés par des drapeaux.

À même le site de la cueillette, les fruits sont fendus, laissant échapper leurs graines et la pulpe.

De cette pulpe, on obtient tout d’abord un jus particulièrement sucré et aromatique, délicieusement rafraîchissant.

Ce miel de cacao désaltère et tonifie les planteurs, tout au long de leurs journées de travail. On en tire, également, une boisson très appréciée par l’ensemble de la population.

Les graines du cacao, les fèves, sont transportées par charrettes jusqu’aux entrepôts, où on les laisse fermenter entre 5 et 9 jours.
Leurs tonalités violettes virent au brun, les arômes s’affirment, laissant échapper des senteurs suaves qui donnent leur pleine saveur après la fermentation, quand on fait sécher les fèves sur de grands plateaux de bois, en plein soleil.
Une autre tradition ancestrale consiste à piétiner longuement ces fèves, de manière à obtenir une dessiccation (le processus de séchage) encore plus aboutie.

Au terme de ce patient processus, on peut presser ces fèves pour en extraire, notamment, le fameux beurre de cacau naturel.

(Petite parenthèse pour les accros au chocolat qui se demandent mais comment s’obtient le chocolat alors? Bien sachez que pour confectionner cette douceur, les feves séchées, sont d’abord torréfiées, concassées et broyées pour obtenir un beurre auquel on va rajouter du sucre, du lait ou encore des noisettes pour obtenir du chocolat. Voilà!)

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Sur le plan cosmétique, Riche en acides gras, le beurre de cacau contribue activement à l’hydratation tout en prévenant le dessèchement. De telles propriétés, généreusement émollientes, procurent à la peau une infinie douceur et aux cheveux vigueur et vitalité.

Nous aimons particulièrement les lignes de soins cosmétiques de grande qualité, aux actifs naturels, de Natura Brasil à base de beurre de cacau, avec la ligne Ekos Cacau pour les soins du corps et des cheveux très secs ou frisés.
Les senteurs sont tout simplement exquises et les textures formidables sur la peau!!!

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